- Dettagli
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GRUPPO A1
Data 19/02/2019 scheda 12
Primo MILANI BANZUELA AGIURGIOAEI BERTO |
Risotto al radicchio di chioggia con scamorza |
Secondo SCANTAMBURLO CAPORELLO BONALDO |
Bignè alla nocciola |
Pulizie TRENTO BERLOSE DALLA MONTÀ |
Crema pasticcera |
- Dettagli
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GRUPPO B3
Data 12/02/2019 scheda 11
Primo ROCCI FORZAN SPECIALE |
Gnocchi di patate con salsa piemontese |
Secondo STECCA GRAMIGNA ZATTARIN |
Gnocchetti verdi al gorgonzola |
Pulizie CIOFFI FERIN LAURIOLA SCHIAVO |
Pulizia taglio cotture delle patate al vapore |
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GRUPPO A3
Data 05/02/2019 scheda 11
Primo SCANTAMBURLO CAPORELLO BONALDO |
Gnocchi di patate con salsa piemontese |
Secondo TRENTO BERLOSE DALLA MONTÀ |
Gnocchetti verdi al gorgonzola |
Pulizie MILANI BANZUELA AGIURGIOAEI BERTO |
Pulizia taglio e cottura patate al vapore |
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GRUPPO B2
Data 29/01/2019 scheda 7
Primo STECCA GRAMIGNA ZATTARIN |
Pasta e fagioli alla veneta con maltagliati |
Secondo CIOFFI FERIN LAURIOLA SCHIAVO |
Polenta soppressa e asiago |
Pulizie ROCCI FORZAN SPECIALE |
Impasto pasta fresca |