| CONDIMENTO DELLA PASTA |
| RISOTTO BASE |
| SALSA BÉCHAMEL |
| SALSA POMODORO BASE |
| CRESPELLE BASE |
| COTTURA AL VERDE |
| SALSA BOLOGNESE |
| PATATE FRITTE |
| SCHIUSURA MITILI |
| SCALOPPE BASE |
| PASTA FRESCA |
| PATATE SALTATE |
| SALSA FONDO PER ARROSTI |
| PAN DI SPAGNA |
| CREMA ZABAIONE PER TORTA TIRAMISÙ |
| POLENTA |
| PATATE ARROSTO |
| PASTA FROLLA |
| TORTIERA FODERATA CON FROLLA |
| TARTELLETTE BASE |
| PASTA BRISÉE |
| PASTA BISCOTTO |
| SALSA FONDO DI POLLO |
| BURRO AMMORBIDITO |
| IMPANATURA TRADIZIONALE |
| TRITO DELLA CIPOLLA |
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